|
الخبز المحشي من مطبخي و بالصور
:heart(235)::heart(235): صياماً مقبولاً وإفطاراً شهياً عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] :heart(235)::heart(235): الخبز المحشي من مطبخي و بالصور عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] المقادير ** ( العجينة ) 4 أكواب دقيق ربع كوب زيت ذرة ربع ملعقة صغيرة ملح 2 ملاعق سكر كوب كبير ماء دافيء ملعقة كبيرة خميرة خبزة( بيرة ) سمسم أو كمون أسعد ( سمسم اسود ) الطريقة نأخذ صحن ونضع به الدقيق والسكر والملح والزيت نخلط مع بعضهم حتى تتماسك ثم نضيف الخميرة للماء الدافيء ونحرك ونسكبها فوق الخليط ونعجنهم مع بعض ونتركها تخمر في كيس نايلون لمدة 40 دقيقة وبعدها نفتح عليها ونسبكها باليد ونعجنها كويس ونقسمها نصفين وكل مرة نأخذ نصف ونشكل منه اي شكل تحبيه بالنسبة لي أخترت الشكل العادي الطولي يعني ملاحظة: إذا لصقت بإيديك العجينة ممكن تزيديها شوية دقيق ولو مازالت تلصق اضيفي شوية زيت :lines18: ** ( الحشوة ) اي نوع تفضلينه مفروم ، جبن ، تن ، بالنسبة لي اخترت خليط من الحشو وهو : 2 بيض مسلوق كمية متوسطة من التن زيتون مبشور جبنة مثلثات جبنة شرائح شطة حارة ( هريسة بالليبي ) نأخذ قطعة من العجينة ونفتحها بالعصا ( النشابة ) عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] وندهنها بالشطة عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] ونضع فوقها الحشوة عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] ونبرمها ونقفل عليها بشكل طولي ونقطع الباقي(الزيادة) عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] وندهنها من فوق بقليل من الحليب ورشة كمون أسعد ( جلجلان اسود ) أو جلجلان عادي ( سمسم ) عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] وندهن الصينية بقليل من الزيت ونرص الخبز فيها ونشغل الفرن على درجة حرارة 120 عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] ملاحظة : غطيها بقطعة قماش أو فوطة مطبخ لمدة 10 دقائق مع ترك فجوة صغيرة من احدى الجوانب حتى تصبح طرية ولذيذة عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] وبالهناااااا على قلوبكن :lines18: |
أهلا وسهلا بك يا أم أحمد الليبي منورنا في المنتدي وخاصة في قسم منتديات روضة القرآن النسائى موضوعك نال أعجابنا وشكرا لك على الطرح في قسم منتديات روضة القرآن النسائى نرجو منك المزيد وتفيدنا وتستفيد :) نشكرك يا جميل ...
|
رد: الخبز المحشي من مطبخي و بالصور
ما شاء الله عليك حبيبتى
بجد شكلها يشهى تسلمى حبيبتى لا حرمنا الله من جديدك المتميز بارك الله فيك وجزاك الله كل خير |
رد: الخبز المحشي من مطبخي و بالصور
جزاكن الله خيراً ع المور الطيب عطرتن موضوعي البسيط الله يحفظكن حبيباتي يسلموووووو |
رد: الخبز المحشي من مطبخي و بالصور
أبدعت,,,,, ,,,,,,,وتألقت سلمت لنا يمناك على كل حرف خطته,,, ,,,,,,على كل كلمة رسمتها عذرا,, لتقبل عباراتي المتواضعة,,, فلم اجد الحروف التي تليق بسمو قلمك ,, ,,,,التي قد تلملم ردا يناسب روعة ما قدمته لك ودي وجل تقديري,, |
رد: الخبز المحشي من مطبخي و بالصور
ما شاء الله تبارك الرحمن
أم أحمد الغاليه إيه ده بقى ياخواتي واااااااااااااااااو شكلها شهي جداً وحشتيني وأشتقت لكِ ولآكلاتك المميزه وخصوصاً اللي من مطبخك بيديكِ الطيبات سلمت يداكِ على هذا الآكله الطيبه والشهيه بوركتي وبورك ربي في مجهودك جزاكِ ربي خير الجزاء ولا حرمكِ ربي الآجر حفظكِ ربي ورعاكِ عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] |
رد: الخبز المحشي من مطبخي و بالصور
روووووووووووووووووعة حبيبتي
سلمت يداك |
رد: الخبز المحشي من مطبخي و بالصور
بارك الله فيك حبيبتي
ان شاء الله دايما نشوف ابداعك متواصل |
رد: الخبز المحشي من مطبخي و بالصور
أخواتي الغاليات أم بكر .. ريـنـاد حياتي أمل .. فاطيمة جزاكن الله خيراً ع المرور الطيب تسلمن لي والله لا يحرمني من تواجدكن في موضوعاتي الله يحفظكن جميعاً |
| الساعة الآن 06:07 AM. |
Powered by vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd
استضافة وبرمجة