|
طريقة تحضير اشهى كرواسون فرنسي
نصائح: - يمكنك أيضاً تحضير الكرواسون بالشوكولاتة إن أحببت. 1- رشّي الملعقتين الكبيرتين من الدقيق على الزبدة وادعكي المكونات بيديك. 2- مدّي الزبدة على ورق زبدة ثمّ اطوي الورقة على شكل باكيت وضعيها في الثلاجة لحوالى ساعتين. 3- أخلطي في هذه الأثاء كوبين من الدقيق مع الملح والسكر في وعاءٍ كبير. 4- ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ واتركي المزيج جانباً لمدة 10 دقائق. 5- سخّني الحليب والقشدة في قدرٍ على النار. 6- أضيفي مزيج الخميرة، الحليب والقشدة إلى خليط الدقيق وامزجي المكونات جيّداً. 7- أضيفي بعدها ما تبقى من الدقيق، كل ربع كوب على حدة واعجني حتى تشكل عجينة ليّنة. 8- إدعكي العجينة جيّداً بيديك ثمّ ضعيها في وعاء مغطّى في الثلاجة لساعة من الوقت. 9- قبل البدء بالعمل، أخرجي العجينة ومزيج الزبدة واتركيهما على حرارة الغرفة. 10- إفردي العجينة إلى مربّع بعرض 25 سنتم. 11- ضعي مربّع الزبدة بشكل منحرف في وسط العجينة. 12- إطوي كل نقطة من العجينة إلى وسط مربّع الزبدة وأغلقي الأطراف جيّداً. 13- إفردي العجينة باستخدام الشوبك بدءاً من الوسط نحو الخارج على شكل مستطيل. 14- إطوي العجينة إلى الوسط مرّتين حتى تحصلي على شكل كتاب ثخين ثمّ ضعيها في الثلاجة لساعتين. 15- قطّعي العجينة إلى مثلّثات ثمّ لفّي كل مثلث بدءًا من الطرف العريض ووصولاً إلى الطرف الآخر لتحصلي على شكل هلال. 16- صفّي الكرواسون في صينية فرن مجهّزة بورق الزبدة. 17- أخفقي البيض وملعقة الماء ثمّ ادهني الكرواسون بالمزيج. 18- أخبزي الكرواسون في فرنٍ محمّى لمدة 25 دقيقة. والان شاركوني الاكل : عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] ?صحة وعااااااااااااااااااافية? ?لاتنسوا التقييم عدولات? بحبكم خيرااااااااااات الله ****** واشوفكم الموضوع الجاااي ان شاء الله منقول للامانة المصدر: عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat) عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] |
| الساعة الآن 07:34 PM. |
Powered by vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd
استضافة وبرمجة