منتدى روضة القرآن - الكشرى المصرى

منتدى روضة القرآن (http://rawdatelquran.com/vb/index.php)

- مطبخ روضة القرآن (http://rawdatelquran.com/vb/forumdisplay.php?f=292)

- - الكشرى المصرى (http://rawdatelquran.com/vb/showthread.php?t=287)

الكشرى المصرى

[frame="10 80"]
الكشري المصري

المقادير :

مكرونة صغيره مسلوقة.

أرز أبيض .

شعرية .

حلقات بصل .

ملعقة دقيق .

صلصة طماطم .

عدس بجبه أو اصفر .

ثوم

زيت

الطريقة:

تخلط حلقات البصل بقليل من الدقيق ثم تحمر فى الزيت وتصفى وترفع علىورق ماص .

يؤخذ الزيت المتخلف من تحمير البصل ويؤخذ منه جزء ويحمر فيها قليلمن الشعرية ثم يضاف الأرز ويسلق بالمرق ويترك لينضج .

تسلق المكرونة وتصفى منالماء ويوضع عليها ملعقة زيت من زيت البصل مع نصف ملعقة من الفلفل الحار المطحون .

يسلق العدس فى الماء المضاف اليه القليل من الثوم المدقوق ويمكن أن يسلق حمصشامى ايضا .

لعمل الصلصة:

نأخذ مقدار من الزيت المتخلف من تحمير البصل ويحمر فيهالثوم ويضاف معه التوابل الفلفل الأسود
والكمون والبهارات والفلفل الحلو ملعقةكبيرة ثم توضع صلصة الطماطم وتترك لتتسبك .

طريقةالتقديم:
توضع المكرونة ثم الأرز والعدس والحمص ثم صلصة الطماطموحلقات البصل المقرمشة

وصحتين و عافية
[/frame]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

احسنت جزاك الله خير

ومتنسيش الدقه

بتخلى الطعم جنان

بارك الله فيك

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

تسلم الايادى

بارك الله فيك

بارك الله فيكِ حبيبتي

الكشري المصري مشهور عندنا ... سلمت يداكي غاليتي

بإنتظار جديدك

احلي والذ الاكلات عندي هو اكلتي المفضله لو اكلت منه يوميا ما بمل

تسلمي يا حبيبتي

رااااااااااااااااااااائع بارك الله فيكي حبيبتي
اسمحيلي انقل اكلاتك لمنتدي وجروب الله اكبر الاسلامي
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

ياسلام ياسلام
بحبة جدا الكشرى
تسلمى حبيبتى
وجزاكى الله خيرا

رد: الكشرى المصرى

سلمت يداك بارك الله فيك أختي