عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


المقادير

1. العجين:
2. 500 غرام دقيق
3. بيضة
4. ملح
5. 100 غرام زبدة
6. كيس خميرة الحلوى
7. قليل من خميرة الخبز
8. زيت العود (اختياري)
9. كوب حليب او اكثر على حسب نوعية الدقيق
10. الحشوة:
11. دجاج مفروم
12. بصل مفروم ناعم
13. شرائح بصل
14. شرائح طماطم
15. خس
16. قطع الجبنة
17. بطاطس مقلية
18. التزيين
19. بيضة
20. سمسم او حبة سوداء انا وضعت اكليل الجبل

طريقة التحضير

1. عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
   
   
   
   نعجن مقادير العجين مع بعض حتى نحصل على عجينة متماسكة ، نتركها لمدة نصف ساعة لترتاح قليلا ثم نقطعها كرات بالحجم الذي نريده و نضغط عليها قليلا و نتركها تتخمر لمدة نصف ساعة.
   ثم ندهنها بالبيض و نرش فوقها سمسم و ندخلها للفرن

نمزج الدجاج المفروم مع بصل مفرومة جيدا ، اكليل الجبل ، ملح ، فلفل اسود ، صوص الصويا ، قليل من البقسماط . و نتركها جانبا.

عندما ينضج الخبز نخرجه من الفرن ليبرد ، ثم نقوم بعمل كرات الدجاج المفروم .
نسخن زيت للقلي نبدا اولا بالبطاطس ثم الكفتة و اخرا البصل المقطعة شرائح

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]



نقسم الخبز ثم نضع الخس و فوقه الطماطم ثم البطاطس ثم الجبنة ثم الكفتة ثم البصل.
و بالصحة و العافية









المصدر: عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]