المكونات:

1كوب دقيق ذرة

2 كوب دقيق متعدد الاستخدام

معلقة صغيرة بيكينج باودر

1/2 معلقة صغيرة ملح

3/4 كوب زبدة

2/3 كوب سكر

ظرف فانيليا

2 بيضة

بشر 2 برتقالة

1/2 كوب كرز مجفف مقطع صغير

د

طريقة التحضير:

في اناء قلبى الدقيق ودقيق الذرة والملح والبيكينج بودر.
في إناء آخر افركى السكر مع بشر البرتقال جيدا.
في إناء آخر اخفقى الزبدة جيدا واضيفى السكر تدريجيا حتى يصبح المزيج هش.
ثم اضيفى الفانيليا والبيض مع الخفق.
اضيفى بعد كده المكونات الجافة السابق خلطها ولكن واحدة واحدة وبسرعة خفق منخفضة.
اضيفى الكرز بعد أن يكون العجين متجانس تماما.
افردى العجينة على ورق زبدة يكون مرشوش بالدقيق وابرميها مشكلة اسطوانة واتركيها في الثلاجة ساعتين.
سخنى الفرن وافردى ورق زبدة في صوانى الخبز.
اقطعى الإسطوانة إلى ترنشات بسمك 1/2 سم.
و اخبزيها من 12 إلى 14 دقيقة.
و هي مش بالضرورة يكون لونها محمر عشان تكون استوت.
تبرد على رف سلك قبل التقديم وترش بالسكر البودرة.





للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...