بتر جكن " أكله هنديه "
أكله لذيذه و سهله وأنا شخصيا جربتها ,, وهذه للي بيحبو الأكل الهندي
المكونات :
صدور دجاج مقطعه
2 بصل حجم وسط مقطع صغير
3 طماط وسط
ملعقة أكل مزيج من الثوم والزنجبيل
ملعقة أكل زبده
ملعقة زيت نباتي
2 ملعقه كبيرة كاتشب
البهارات :
نص ملعقه صغيرة " كمون - فلفل أسود- فلفل أحمر- بهار تندوري - بهار دجاج - كاري " اذا تواجد " وممكن تضعي أي نوع بهار يتوفر عندك ,,
الطريقه :
اخلطي كل انواع البهارات
نصه نتبل فيه قطع الدجاج والنص الثاني للطهي
بعد مانتبل الدجاج بالملح والبهارات نضعه بالفرن حتى يستوي
نقلي البصل جيدا بالزيت والزبده ونضيف الثوم والزنجبيل وباقي البهارات ونقبلها جيدا ..
نضيف الطماطم والكاتشب ونتركه على نار هاديه حتى يستوي الطماط نضيف الفلفل الأخضر البارد ,,,
ثم نضيف نص علبة الكريمه ونتركه حتى يغلظ قوامه نضيف الدجاج ونتركها 10 دقائق ..
وتقدم مع الرز الأبيض .. وعليكم بالعافيه
