شَكْشُوكَة البيض #
 
شَكْشُوكَة البيض
هذه الأكلة شهية وغنية بالبروتين والفيتامين
وسهلة وبسيطة ومفيدة خاصة للأطفال
مقاديرها عبارة عن بيض ما يكفيكِ ’ القليل من البقدونس ’ طماطم مقطع مكعبات
صغيرة ’ فلفل حلو (بارد) ’ فصين ثوم مدقوق ’ ملح حسب الرغبة + 1/4 ملعقة صغيرة
(كركم +قرفة مطحونة + كروية مطحونة)
القليل من الفلفل الاحمر المطحون+زيت ذرة +1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
الطريقة
نأخذ طاوة (ما يقلى فيها البيض) نضع بها زيت الذرة حتى يسخن ثم نضيف الثوم
حتى يذبل قليلاً لا تحرقيه فيصبح مر المذاق
ثم نضيف الطماطم والفلفل الحلو (البارد) و ملح حسب الرغبة + 1/4 ملعقة صغيرة (كركم +قرفة مطحونة +كروية مطحونة)
القليل من افلفل الاحمر المطحون+زيت ذرة +1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
ونحرك جيداً لمدة 6 دقائق على نار متوسطة
بعدها نضيف البيض ونحرك ثم نضيف البقدونس ونستمر بين الحين والآخر في التحريك
حتى تستوى ( تنضج)
* يمكنكِ اضافة قليلاً من النعناع المرحي فوقها (اختياري )
*يتم وضعها في السندوتشات
بالهنا والشفاء
اثبت وجودك
..
تقرأ وترحل شارك معنا برد أو بموضوع
|