طريقة البيتفور بالصوره حصرى ورائع

كل عام وأنتم بخير حبيباتى

الجميع يبحث عن الطريقة بالصور لعمل البيتفور
أو بيتفور العيد فحبيت أقدم لكم الطريقة بالصور

المقادير

نصف كأس سكر بودرة
بيضه
نصف ملعقة صغيره فانيلا
كأس دقيق

ربع ملعقة صغيره بيكنج باودر

ذرة ملح
كاكاو حسب الرغبه
(اذا بتحطي 2 ملعقه كاكاو لازم تنقصي 1ملعقه طحين)

يضاف البيض والفانيلا ويخفق بالخلاط الكهربائي
(أو ملعقة خشب) إلى أن يصبح الخليط لونه ابيض مثل الكريمة
أو إلى ان يذوب السكر

ينخل الدقيق و البيكنج باودر والملح ويضاف إلى الخليط و يتم الخفق بالملعقة
أو الخلاط إلى أن يتجانس الخليط أو لمدة 5 دقائق.

توضع العجينة بالمكبس (ماكينة البيتفور) الخاص بالبيتيفور ومسك المكبس رأسيا قريبا من الصينية
(يجب أن لا تدهن)
ويضغط عليه حتى تخرج العجينة
تكرر العملية
مع مراعة ترك مسافة بين البسكونة والاخري

يخبز في الفرن (يدخل الفرن) بحيث يوضع الصاج بالرف العلوي في الفرن واشعال النار السفليه في درجة 180ْ حتى يجمد البسكويت دون أن يتحمر

يترك على الصينية إلى أن يبرد ثم ينقل إلى منخل سلك ويزين بالفواكه
أو الكريمة أو المكسرات أو جوز الهند أو الشكلاته ...الخ

واللي بده يحط مربي تين اوي عسل نحل علي كيفه
المهم يرسل لنا نذوق نتيجة العمل

وكانت النتيجة

وبالهنا والشفا
وكل عام وانتم بخير

كل شيء موجود فى روضة القرآن