اكلير حادق,طريقه عمل اكلير حادق, اكلير حادق لذيذ

المكونات

• كوب ماء 200 مل
• 3 معالق كبار زيت عباد الشمس
• كوب دقيق 125 جرام
• رشة ملح
• معلقة بيكينج باودر
• 4 بيضات

طريقة التحضير

1. اغلي كوب ماء 200 مل على النار مع 3 معالق كبار زيت عباد الشمس ثم ضيفي كوب دقيق 125 جرام و قلبي جيدا حتى تصبح عجينة مكورة.
2. ارفعيه من على النار ثم ضيفي ملح و معلقة بيكينج باودر و اخلطي 4 بيضات واحدة واحدة بمضرب البيض حتى تصبح عجينة ملساء.
3. بمعلقة صغيرة رصي كور على صينية بورقة زبدة و ادخليهم الفرن على 180 درجة حتى ينفخو و يصبح لونهم ذهبي.
4. بعد ما يبردو احشيهم حلو أو حادق. للحلو: كاسترد أو كريمة مخفوقة ثم اغمسي كل واحدة في شيكولاتة سايلة أو عسل أبيض أو كرامل و مكسرات.
5. للحادق: احشي خلطة جبن مثل الفيتا او الريكفور او التونة او السلمون المدخن مخلوطة مع لبنة و بشامل ثقيل القوام.. اغمسي طرف الجبنة المحشية في حبة البركة او سماق او جبن رومي مبشور او بقدونس.

للوصول الينا ومتابعة كل جديد اكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...