طريقة عمل الفطائر باللحمة المفرومة

:مقاديرالعجينة

3 كوب دقيق.
3 ملعقة كبيرة حليب باودر.
1ملعقة صغيرة ملح.
1ملعقة كبيرة سكر.
1ملعقة كبيرة خميرة فورية.
4/1كوب زيت ذرة.1 بيضة.
1كوب ماء دافئ.
مقادير الحشو:
300جم لحمة مفرومة.
بصلة كبيرة مفرومة.
بقدونس.
1فلفل أخضر.
1فلفل أحمر حار.
ملح
فلفل
الطريقة:
1- اخلطى مكونات الحشو السابقة جميعا مع بعضها قبل موعد عمل عمل الفطائر بيوم، واتركيها بالثلاجة لكى تتبل جيدا.
2- ضعي الدقيق والحليب والملح والسكر والخميرة والزيت فى وعاء كبير واخلطيهم جيدا.
3- أضيفي البيضة والماء واعجنيهم جيدًا حتى تتكون لديكِ عجينة ناعمة ومتماسكة.
4- قطعي العجينة إلى كرات صغيرة، ضعيها فى صينية.
5- اتركي كرات العجين على الصينية في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
6- افردى كرات العجينة لدوائر ثم احشيها واقفليها من الجانبين.
7- أدخلى الفطائر الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15:12 دقيقة.











للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...