![]() |
![]() |
|
|
#1 |
![]() ![]() |
[sor2]http://3.bp.blogspot.com/-5ooZH_yGHGg/Trp8ZITuSuI/AAAAAAAAAGk/_hCW6M6sQqo/s1600/%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2584%25D9%2583%25D9%2584 %25D9%2588%25D9%2583%25D9%2587+%25D9%2588%25D9%258 7%25D9%258A+%25D9%2585%25D8%25B5%25D9%2586%25D9%25 88%25D8%25B9%25D8%25A9+%25D9%2585%25D9%2586+%25D8% 25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D8%25B3%25D9%258A%25D8% 25B3%25D9%2587.jpg[/sor2]
المقادير 1كيلو زبيب 125غ بسيسه 100غ لوز مقشر 125 غ درع 125 غ فارينة 125 مل زيت 50غ جلجلان 250غ سكر ملعقة صغيرة قشور ليم ملعقة صغيرة حلبة الطريقة: ينظف الزبيب و يرحى ثم يحل في مقدار 750 مل من الماء البارد و يصفى جيدا اما في الغربال او في قطعة قماش رقيقة جدا ناخذ عصير الزبيب و السكر و نحركهما فوق نار هادئه الي حين تحوله الى شراب خاثر(يتبخر نصف السائل) ثم نضيف اليه الزيت مع مواصلة التحريك و نتركه 10 دق ثم نضيف الفارينة و نخلط جيدا حتى تدخل الفارينة في الخليط ثم نضيف بقية المكونات دفعة واحدة و يتواصل التحريك للحصول على عجينه غليظه متجانسه تقطع اللكلوكه في شكا اعواد غليظه ينقى الجلجلان و يحمص قليلا ثم نمرر فيه حبات اللكلوكه و يزين باللوز بالشفاء اثبت وجودك
..
|
![]() من مواضيعي في الملتقى
|
|
|
|
|
|
|
#2 | |
![]() ![]() |
بارك الله فيكِ
حبيبتي نسائم مكة شكلها حلووووووو بس شكلها تكون حلوه مسكره جداا حاسها كدا من مكونتها صوح وألا أنا إحساسي مش مظبوط بجد سلمت يداكِ على هذه الحلوه الجميله مثلك جزاكِ ربي خير الجزاء ونفع بما قدمتِ الإسلام والمُسلمين |
|
|
من مواضيعي في الملتقى
|
||
|
|
|
|
|
#3 |
![]() ![]() |
تسلم إيدينك حبيبتي .. نسائم
باين إنها حلاوة طيبة وشهيه ولكن عندي بعض الاستفسار عن معاني المقادير ما يعني .. بسيسه ؟؟ درع ؟؟ فارينه ؟؟ الصراحه أول مره اسمع بهم بارك الله فيكِ حبيبتي حفظكِ الله ورعاكِ |
|
|
|
|
|
#4 |
![]() ![]() |
[frame="2 80"] جزاك اللــــــــه خيرا [/frame]
|
|
|
|
|
|
#5 | |
|
مؤسس الموقع
![]() |
بارك الله فيكِ حبيبتى ....
وجزاك الله كل خير ... |
|
|
من مواضيعي في الملتقى
|
||
|
|
|
|
|
#6 | ||
![]() ![]() |
![]()
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته حبيبتي هذه صورة الدرع يحصد و ينزع مننو الحبات و بعد ذالك يطحن [sor2]http://www.arrakmia.com/wp-content/uploads/2012/01/dro3.jpg[/sor2] و الفارينة هي الدقيق أما البسيسة فهي تتكون من قمح و حمص جاف بردقوش و إكليل و زعتر و حبوب الشمر و الينسون أما أنا أضيف إلى البسيسة المستكة و الهيل و الزنجبيل و الورد البلدي جاف و نحمص القمح و الحمص و نضيف إبيه كل المكونات و يطحن حتى يصبح مثل الدقيق و نحفضها لمدة عام كامل |
||
|
من مواضيعي في الملتقى
|
|||
|
|
|
|
|
#7 |
![]() ![]() |
ما شاء الله ..
يعني الأكله مفيده ومغذية وبها مشقة في التحضير بارك الله فيكِ حبيبتي وسلمتي وسلمت يداكِ جزاكِ الله خير يا الغالية ولا حرمنا من أكلاتك الطيبة حفظكِ الله ورعاكِ |
|
|
|
|
|
#8 |
![]() ![]() |
باين عليها لذيدة ان شاء الله نجربها جزاك الله خيرا |
|
|
|
|
|
#9 | |
![]() ![]() |
يعطيك العافية بارك الله فيك تسلم ايديك الطيبة |
|
|
من مواضيعي في الملتقى
|
||
|
|
|
|
|
#10 | |
|
هيئة التدريس
![]() |
تسلم ايدك حبيبتي
|
|
|
من مواضيعي في الملتقى
|
||
|
|
|
![]() |
|
|
![]() |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
![]() |
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|