.لازانيا بالمشروم..طريقة عمل الازانيا بالماشروم

((((طريقة عمل الازانيا بالمشروم اللذيذة))))



المقادير

15 شريحةلزانيا مسلوقة بماء مغلي مع مكعب ماجي وقليل من الزيت
لصوص البشاميل: 3 ملاعق دقيق
3 ملاعق زبدة
3 كوب حليب سائل
رشةملح. فلفل ابيض. جوزة الطيب
للصلصة الحمراء:
قليل من الزيت
بصلة مفرومة ناعم
500 غرام لحمه مفرومة ناعم
2طماطم
1 باكيت صلصة
علبة ماشروم شرائح
كوب ماء ساخن
رشةفلفل اسود. رشة ملح. رشة بودرة توم. رشة بودرة بصل. رشة جوزة الطيب
جبنة موزاريلا

طريقة التحضير

نقوم بعمل البشاميل نضع الزبدة والطحين ع النار لدقيقة ثم نقوم باضافة الحليب تدريجي وقليلا قليلا حتى لا يتكتل مع التحريك المستمر والسريع لغاية ما يتقل الخليط بنطفي الغاز وبنضيف الملح والفلفل الابيض وجوزة الطيب


عمل الصلصة الحمراء: نشوح البصلة بقليل من الزيت ثم نضيف اللحمة ليتغير لونها. وبنضيف الطماطم والصلصة والماشروم وكوب الماء مع البهارات ونتركها نصف ساعة لتنضج جيدا

في طبق بايركس نضع القليل من صوص البشاميل ثم نضع طبقة لزانيلا ثم صلصة لحمه ثم صلصة بشاميل وقليل من الجبنة وطبقة لزانيا وبنكمل بهالطريقة لتخلص الكمية او حسب عدد الطبقات اللي انتى عايزاها

اخر طبقة لازم تكون بشاميل وبنرش ع الوجة جبنة الموزاريلا وبنحطها بالفرن ع حرارة 220 مدة نص ساعة ليتحمر الوجه


وبالهنا





للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...