|
|
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 آخر مواضيع المنتدى |
 |
 |
 |
 |
|
 |
||||||||
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
27th June 2016
|
#1 | |
|
مدير ومالك المنتديان
|
صمون الهمبركر والشاورما والفلافل بطريقة سهلة و بسيطة
صمون الهمبركر والشاورما والفلافل بطريقة سهلة و بسيطة صمون الهمبركر والشاورما والفلافل بطريقة سهلة و بسيطة    المقادير
طريقة التحضير توضع الخميرة مع قليل من السكر في كوب ماء دافيء ويترك ليختمر نضع الطحين مع السكر والملح والبكن باودر والزيت واللبن وتعجن بالعجانة او بالايدي ، ثم يضاف كوب الخميرة ويضاف الماء شيئا فشيئا حتى تصبح عجينة شبه طرية (كمية الماء تتحكم بنوعية الطحين ?-? كوب ماء دافيء) او اكثر نترك العجينة في مكان دافيء حتى تختمر.  تقطع العجينة وتشكل حسب الرغبة اذا كان للشاورما طويلة الشكل نفتح العجينة بالشوبك على شكل دائرة ثم تلف على بعضها وتصبح على شكل اسطواني ، واذا للهمبركر نقطع العجينة ونكورها ثم نضعها في الصينية ونضغط عليها بالاصابع ونعملها على شكل دائرة ، واذا للفلافل ونقطع العجينة بعد تدويرها ثم نسحب طرفي ونضغط من الوسط فتصبح على شكل بقلاوة كبيرة نصفهن بالصواني وندهن الوجه بالبيض وقليل من الحليب ونرشها بالسمسم ونتركها لتختمر لمدة ساعة تقريبا.  نسخن الفرن الى درجة حرارة عالية من الاعلى والاسفل ثم نضع الصواني لمدة تقريبا من اقل من عشر دقائق للصينية ونحمرها من الاعلى حسب الرغبة  بالصحة و العافية  للوصول الينا ومتابعة كل جديد اكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat) المصدر... اثبت وجودك
..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
تقرأ وترحل شارك معنا برد أو بموضوع
العرض العادي
