|
|
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 آخر مواضيع المنتدى |
 |
 |
 |
 |
|
 |
||||||||
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
26th February 2017
|
#1 | |
|
مدير ومالك المنتديان
|
نصائح تساعدك في المطبخ,تعرفي علي بعض النصائح التي تفيدك اثناء وجود بالمطبخ
 من المتعارف عليه ان للمطبخ مكانة خاصة لدى كل سيدة خاصة و انها تقضي وقتًا طويلًا و هي تحضر أشهى وأطيب الوصفات لذلك نسرد عددًا من النصائح والإرشادات التي تساعدك في الحصول على رضى أفراد الأسرة و كذلك تساعدك على إرضاء ذات بفعل ما يطيب إليها كسيدة لمنزل .  يجب عليك المحافظة على قواعد النظافة في المطبخ أولًا النظافة لو كنت تستخدمين لوحة التقطيع من الخشب إحرصي على تنظيفها بعد كل مرة من الاستعمال بالمياه الساخنة والصابون و الخل لتتأكد أنك قطعت الطريق أمام البكتريا الناتجة عن بعض الأطعمة كاللحوم و الأسماك و الطيور . كمية الطعام : من غير المقبول أن تطهي أكثر من إحتياجتك أنت ولو كان هناك ضيفوف لديك من احتياتكم الزائد، و أن تضعي على المائدة ما يفوق قدرتك وتكبلي عائلتك الخسائر و تصلقي على الميزانية لذلك من الأفضل أن تكون الأطعمة طازجة حيت تقدميها و لا ترمي أطباقًا لا بدل إعدلي في الطبخ على قدر الحاجة فقط . تكرار الزيت يغير من صفاتة و يجعله يمثل خطورة علي صحتك و أسرتك ، من الأخطاء الشائعة استخدام زيت القلي في أصناف الطعام الأخرى فيبقل الأمراض الخبيثة لقدر الله إلى الأنسجة تؤدي إلى ظهور الأورام . درجة حرارة الأطعمة : انتبهي جيدًا إلى حرارة الأطعمة لسلامة الغذاء و لصحتك أنت و عائلتك فاحرصي أن تكون درجة حرارة البراد 4 درجات مئوية و الثلاجة صفر و أهم من ذلك الإعتماد على ميزان الحرارة تثبتيه في المطبخ لتتأكذي من حرارة المؤكولات خصوصًا في حالة وجود أطفال. نصائح لتنظيف: لو كنت تستعملين الأواني النحاسية في حالة التنظيف تغلى الأواني النحاسية لمدة ربع ساعة في ماء مذاب فيه قليل من الرماد أو البوتاس و يخفف جيدًا ، في حالة إستخدام السلستيل عند التنظيف يغلي في ماي بيه خل ليمون ، أما التيفال فلا يكلفك العناء ولكن إحرصي عند تنظيفة ألا يخدش. دائما إغسلي يدك قبل التعامل مع الطعام وإغسلي جميع الخضروات النيئة و الفواكه لإزالة الأوساخ و المواد الكيمائية و المبيدات الحشرية ، مع نقع الخضروات في الخل . لتنظيف سجاد المطبخ عليك بكنس المطبخ بمكنسة عادية مبللة بالماء حتى تزيلي الأتربة و الأوساخ ثم تمرر على السجاد قطعة من القماش القطنية المبللة بالديتول أو الكولونيا و يخفف السجاد جيدًا. نصائح لرائحة المطبخ : فقط أضيفي قطرات من ماء الكولونيا أثناء المسح و هي أفضل من المطهرات العادية لأنها تبقي مدة أطول ، لتخلص من رائحة البصل في اليد تفرك بقليل من البن المطحون و تغسل بالماء. إحرصي على وضه الزهور في المطبخ فهي تحسن من الحالة المزاجية لك بإستمرار.مع الحرص على ترك كل شيء نظيف بداخل المطبخ  المصدر: منتدى عدلات - من قسم: خبرات ونصائح مطبخية للوصول الينا ومتابعة كل جديد اكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat) المصدر... اثبت وجودك
..
|
|
 من مواضيعي في الملتقى
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
تقرأ وترحل شارك معنا برد أو بموضوع
العرض العادي
