شوربه عدس

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


دي شوربه الشتا
حاجه تدفي


المكونات

* 2 كوب عدس أصفر
* 1 بصلـة كبيرة مفرومة
* 2 حبة بطاطس متوسطة
* 1 حبة طماطم صغيرة
* ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
* 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
* 1 ملعقة كبيرة سمن
* 4 كوب ماء
* ½ كوب شعرية

طريقة التحضير

1. يغسل العدس جيداً ويصفى.
2. تقشر البطاطس وتقطع إلى مكعبات
3. تقشر البصلة وتقطع إلى مكعبات وتقطع الطماطم إلى أربع قطع
4. يوضع السمن في قدر على النار ويضاف إليها البصل المفروم ويقلب
5. تضاف مكعبات البطاطس وكذلك الطماطم إلى البصلة
6. يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون ويقلب
7. ثم يضاف مقدار ٤ كوب ماء إلى الخليط
8. ويضاف إليهم العدس
9. يغطى القدر ويترك على نار متوسطة لمدة نصف ساعة إلى ساعة إلا الربع حتى ينضج.
10. عند النضج يترك ليبرد قليلاً ثم يطحن بإستخدام الخلاط الكهربائي
11. ثم يصفى بالمصفى السلك
12. في قدر أخر يسخن السمن على النار متوسطة وتحمر بها الشعرية ثم تضاف الشوربة المصفاة إلى الشعرية المحمرة
13. تترك لتغلي لمرة واحدة ثم يغطى القدر ويترك لحين التقديم.
14. يقدم مع عصير الليمون الحامض

جزاك الله كل خير حبيبتى
وجعله فى ميزان حسناتك

من احب الاكلات إلىِ

جزاك الله كل خير ,,,

بوركتي حبيبتي

تسلمو حبيباتي ع المرور الطيب

واياكي حبيبتي

تسلمي علي مرورك الطيب الذي زاد موضوعي جمالا

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

جزاك الله خيرًا على الوصفة الطيبة

بارك الله فيك ونفع بك

سلمت يداك بارك الله فيك أختي

أسعد الله قلوبكم

وأمتعها بالخير دوماً

أسعدني كثيراً مروركم

وتعطيركم هذه الصفحه

وردكم المفعم بالحب والعطاء

دمتم بخير وعافيه